为切实保障干部职工饮食安全与身体健康，筑牢食堂食品安全坚固防线，近日，综合办公室联合市场监管部门对食堂食材采购、储存、加工全链条开展专项食品安全检查，全力守护“舌尖上的安全”。

此次联合检查聚焦食材安全核心环节，重点核查米、面、油等各类食材的采购渠道合规性、检验检疫证明完整性、索证索票规范性及台账记录详实度，确保所有食材来源可溯、资质齐全。检查人员深入食堂库房、冷藏冷冻设备、操作间等关键区域，细致排查食材储存条件是否达标，严查过期变质、混放串味等问题；现场抽检蔬菜、水果农残情况，细致查验肉类、豆制品新鲜度，全方位筑牢食材安全屏障。

针对检查中发现的食材分区存放不够规范、部分台账记录不够详细等细节问题，检查小组当场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改时限与具体要求，并建立跟踪督办机制，确保问题闭环整改到位。同时，要求食堂管理方进一步压实主体责任，健全食材采购验收、储存保管、清洗消毒等管理制度，强化从业人员食品安全培训，全面提升风险防控意识与应急处置能力。

下一步，综合办公室将持续强化食堂食品安全常态化监管，不断提升餐饮服务质量，全力为干部职工打造安全、健康、放心的就餐环境，让大家吃得安心、吃得舒心。