高新区综合办公室：持续进行食品消防安全培训 推动机关食堂规范运行
(综合办公室 付学科）为不断提升机关食堂的安全管理水平，进一步增强食堂从业人员的安全意识，给广大干部职工提供食品安全保障，高新区综合办室持续针对食堂从业人员进行安全培训。
培训围绕《食堂餐饮服务食品安全操作规范》展开，重点讲授了食品安全管理、从业人员健康管理、食品进货查验、食品贮存加工、食品留样及如何预防食物中毒等内容。通过深入浅出的讲解，进一步增强了食堂从业人员的安全意识，规范了安全操作技能。
同时，与会人员还一起学习了消防安全知识。大家围绕厨房的消防安全管理要求、火灾事故的处理方法等方面进行了深入探讨，重点了解了常见的消防设施和使用方法，以及遇到燃气泄漏和火灾的处理办法。
此次培训旨在持续增强食堂工作人员的“安全意识”“责任意识”和“服务意识”，从而达到“为提供安全卫生规范的高质量服务”的总目标，确保食堂科学、高效、有序运行。下一步，综合办公室将持续关注食品安全和消防安全工作，加强日常监督，细化常规管理，为干部职工提供安全、卫生、规范的高质量服务。
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